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　　据《新闻晚报》报道，眼下正是花菜采摘上市之际，崇明的菜农却是一肚子苦恼，菜贱伤农又发生了。记者昨天从当地主管部门及农村合作社获悉，由于早春气温上升过快，地里的花菜集中上市，从上周开始，崇明花菜就出现销售难，最低收购价仅0.1元/斤。尽管随着气温回落，这两天收购价回升到0.2元/斤、0.3元/斤，但依旧低于成本价。“上海发布”号召市民“下班后买点花菜”，帮一帮崇明农民。

　　崇明栽种花菜已有20多年历史，当地种植面积达到10万亩，已经发展成为华东地区最大的花菜生产和供应基地，是当地农民经济收入的重要来源。然而，这一拳头产品却在今年春天遭遇“滑铁卢”，给菜农们带来了不小的经济损失。

　　崇明健绿花菜合作社是崇明县中兴镇最大的花菜种植户之一，其负责人高飞昨天告诉记者，这两天合作社种植的花菜都以0.2元/斤的价格销售，品质差一点的则只卖0.1元/斤、0.15元/斤。 “我们种了十几年花菜，从来没有遇到过今年这么低的价格。 ”健绿合作社去年10月种植3000多亩花菜，每亩可以采收3000斤，然而如今的大丰收却给他们带来烦恼。 “一天有几十万斤的花菜要卖，价格却低得离谱。 ”高飞给记者算了一笔账，一棵花菜的秧苗成本0.2元/斤，加上农药、化肥及人工成本等，一斤花菜至少要卖到近0.4元/斤才能保本。

　　崇明农委蔬菜科科长沙琴表示，去年11月到今年1月底，收购价都很不错，最高时候还卖到过1.8元/斤，平均收购价也在1元到1.4元之间。但从春节后开始，价格就出现明显下跌。

　　目前正上市的是花菜里的晚熟品种，在上周气温最高达近30℃时，价格也跌到谷底，最低收购价仅为0.1元/斤。随着这两天气温有所下降，收购价也小幅回升，目前当地收购价约为0.2元/斤、0.3元/斤，部分品相、质量较好的花菜也能卖到0.4元/斤，但平均收购价只有0.25元/斤，农民依旧是亏本卖菜。

　　往年至少0.5元/斤、0.6元/斤的崇明花菜为何突然身价大跌？菜农们说，突然升高的气温是“元凶”。

　　“今年春天来得特别早，上周田间温度还飙升到27℃，花菜都提前长出来了。 ”高飞告诉记者，只要气温达到10℃，花菜就进入正常生长期，今年早春升温过快、过高，让田里的花菜拼命地长。 “20℃的时候，一棵花菜一晚上就能长半斤、三两，这样的速度怎么来得及卖？ ”沙琴甚至告诉记者，上周最热的时候，只要站在田埂边，就能听到花菜长大的声音，“和西瓜爆开一样，噼噼啪啪的”。

　　崇明花菜的种植面积高达10万亩，今年产量也高于前两年。记者从崇明农委了解到，尽管今年的种植面积与往年基本持平，但由于年景不错再加上生产技术提高，今年产量有3%到4%增长，更涵盖了70天、80天、100天、120天、160天、180天、240天熟等多个品种。从去年9月播种下去，11月后开始上市，一直要卖到今年4月底才能销清。如今滞销的晚熟品种则占总产量的20%到30%。

　　尽管崇明已成为华东地区最大的花菜生产基地，但上海本地的消费量一直不太高。 80%的崇明花菜都销往北方，随着当地气温迅速上升，地产花菜抢走了市场。

　　“上海人很少吃花菜，这两天我们全部往北方发货。 ”高飞说，按往年的销售习惯，菜农们大多在春节前销售掉1/3的花菜，重头戏还是在年后。但今年早春全国各地都在升温，北方温度一高，当地蔬菜就都上市了。 “对于南方菜来说，最好的情况是我们这里气温升高，蔬菜顺利生长，北方则大雪纷飞，这样运过去的蔬菜不但好卖，价格也高。但今年南北一块儿热，从上海运菜过去就不合算了。 ”事实上，从上海运往山东，每斤花菜的成本就得多上0.1元，运到辽宁就要多出0.15元到0.2元一斤。

　　记者还在崇明农业网站上看到，崇明花菜被称“出口到了日本、韩国、新加坡、新西兰、俄罗斯、蒙古等国家和地区”，但当地合作社表示，出口量极少，几乎可以忽略不计。

　　上海浦南批发市场负责人侯余欣透露，花菜不是本地蔬菜的主打品种，部分消费者吃不惯，但它的种植量却不少，和卷心菜、大白菜一起成为滞销的“高危品种”。

　　田头的花菜如今只卖0.2元/斤、0.3元/斤，但记者昨天走访申城市场后发现，菜场里的花菜从1.5元到2元之间不等，超市甚至卖到5.4元。其中高额的差价去了哪里？

　　在凯旋路上的一家标准化菜场里，各类绿叶蔬菜摆满多个摊位，几乎每个摊位都把花菜放在了不起眼处，每斤售价2元。听说其田头价最低卖到0.1元/斤，菜贩老刘几乎不敢相信。 “我们批发价比这高多了，1块钱出头一斤，别说1角了，5角一斤的花菜都没见过。 ”他告诉记者，自己每天都去华漕批发市场进货，但由于花菜销路一般，自己也就经营一个小小的摊位，一次最多进10斤，就怕批发多了会卖不掉。

　　“几毛钱一斤的价格肯定都是大批发商才拿得到，卡车一车一车拉走的。像江桥批发市场那样规模的有可能，但我们这么小的量，去那里拿不到。 ”老刘告诉记者，常去的华漕批发市场已经是“三批”，价格自然要高一些，但好在可以挑选。 “我们先要选大小均匀的花菜回来，品相好了才卖得好。拿回来以后，还得削叶去根，再除去来回的油钱、人工和摊位租费，还有卖不光扔掉的损耗，当然要卖到2元/斤才不亏本。”而在长宁路上的一家超市里，记者在生鲜柜台前看到了堪称“天价”的花菜。在这里，有机花菜每斤售价19元，优质大白花10元一斤，即使是普通的白花菜也要5.4元一斤，是崇明当地平均收购价的27倍。

　　“从田头卖到批发市场，价格至少翻一番；从批发市场卖到小菜场，价格再翻一番。 ”侯余欣告诉记者，在浦南批发市场里，品质最好的崇明花菜批发价0.75元/斤，一般的则在0.5元到0.6元之间。而在运输费、人工费、损耗率、利润等多种因素之下，几乎所有的蔬菜都符合甚至超过“翻一番”的规律，造成了农民贱价卖菜，市民贵价买菜的怪象。

　　“花菜大量上市，崇明菜农卖菜难，下班后有空买点如何？ ”昨天上午，“上海发布”转发“上海崇明”的微博，呼吁市民在丰收“大年”帮帮农民。网友们纷纷留言表示将支持本地菜农，近期多买花菜，但对于再一次的蔬菜滞销，也提出了不少建议。

　　“花菜上市，卖花菜难；桔子熟了，卖桔子难。上海本地市场这么大，政府是不是应该多考虑农民为何卖得难的问题？”“农业种植结构要调整了，现在大家都喜欢吃松松散散的有机花菜，老品种的花菜确实买的人少。 ”“附近的菜场里花菜卖到2、3元一斤，农民却只能收到2毛一斤，我们买了花菜后，钱被谁赚走了？ ”

　　不少网友指出，卖菜难并非第一次发生，但总靠发动市民采购不是正途。事实上，早在2011年年底，本市就曾经遭遇卷心菜、花菜大面积滞销，部分菜农甚至不再亏本收割，直接翻耕在田里。与此同时，零售市场里的花菜却始终维持在2元乃至于10元一斤的“天价”，光靠市民帮忙购买，却依旧帮不到农民兄弟。

　　“我们正在帮助农民拓展销售渠道，做好营销服务。”沙琴说，目前岛上的几家大型配送企业已加大采购力度，帮助农民消化，收购价也略高于市场平均水平。而随着气温走低，花菜的生长速度有所放缓，价格也开始回升。今后崇明农委将指导农民调整品种结构，种植更多的特色品种。

　　“农业靠天吃饭，但我们可以通过结构调整来增强抗风险能力。”沙琴表示，岛上的花菜有不同生长周期的多个品种，如果农民在种植过程中进行搭配，那么既有能在春节前卖出满意价格的早熟品种，也有部分跌价的晚熟品种，算总账时就不至于严重亏本。同时加强信息服务，通过绿联会定时发布供求信息到蔬菜生产基地，供农民参考。

　　在采访中，有合作社提出希望能有花菜的深加工产业，在此时大量采购，生产花菜干，避免菜贱伤农。对此，沙琴透露，岛上已有一家农产品深加工厂，根据市场订单，生产花菜、草莓、苹果、桔子等蔬果的冻干产品，去年就曾生产销售过一批花菜冻干。但在如今的大丰收之际，依旧难以跟上几万亩花菜的出产速度。